Je m’appelle Ignazia, je suis la propriétaire de l’établissement et j’ai le plaisir de vous accueillir dans notre Chambres d’hôtes Le Jardin de Valentine. Je suis née en 1957 ici, à Escolca, et j’y suis retournée en 2005. Lassée de m’occuper de comptes et d’administration dans le nord, j’ai décidé de retourner en Sardaigne pour retrouver le contact avec la nature et des rythmes plus humains.